Design | APS Assheuer + Pott

Buffet trifft Tischkultur – eine modulare Verbindung

Entwicklung des modularen und flexibel einsetzbaren Buffetsystems APS THE GRID

THE GRID ist ein modulares Buffetsystem, das sieger design mit dem Ziel entwickelt hat, die klassische Trennung zwischen Buffet und Tisch bewusst aufzulösen. Ausgangspunkt war die Frage, wie sich funktionale Anforderungen, effiziente Abläufe und eine hochwertige Tischästhetik in einem durchgängigen System vereinen lassen. Entstanden ist ein klar strukturiertes Gestaltungskonzept, das Prozesse vereinfacht, neue Formen der Inszenierung ermöglicht und Buffet- wie Tischsituationen als zusammenhängendes Ganzes denkt.

Ein neues Verständnis von Buffet- und Tischkultur nimmt mit THE GRID Gestalt an. Das modulare System überträgt das bewährte Prinzip von VALO in einen neuen Kontext und verbindet Präsentation und Service zu einem konsistenten Gestaltungskonzept. Buffet und Tisch gehen fließend ineinander über – funktional präzise und atmosphärisch ausgewogen.

Die klare Systemlogik bildet das gestalterische Fundament: Alle Elemente folgen abgestimmten Durchmessern und einer einheitlichen Formensprache. So entsteht maximale Freiheit in der Kombination bei gleichzeitiger visueller Ruhe. Porzellan, Glas und Holz fügen sich zu einem ausgewogenen Materialensemble, das Leichtigkeit, Wertigkeit und Zeitlosigkeit vermittelt.

Auf dem Tisch zeigt sich THE GRID zurückhaltend und ausgewogen. Jedes Element integriert sich selbstverständlich in unterschiedliche Tischsituationen – vom Frühstück bis zum Fine Dining. Am Buffet sorgt das System für Struktur und Übersicht: Variable Höhen, Ebenen und modulare Aufbauten ermöglichen eine klare Präsentation, ohne an Großzügigkeit zu verlieren. In Kombination mit dem VALO System und integrierten Kühloptionen entsteht ein flexibles, professionelles Gesamtbild.

THE GRID ist kein starres Produkt, sondern ein gestaltbares System. Modular gedacht, universell einsetzbar und konsequent im Detail – für eine neue Selbstverständlichkeit zwischen Buffet und Tisch.

THE GRID Katalog 2026

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Rebecca Wolter
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